neděle 19. února 2017

Knižní tip #1

Dnes jeden knižní článek se třemi recenzemi. Čtu jak to jde, i když to nejde tak úplně jak bych si představovala, ale za letošek mám přečteny už čtyři knihy patřící do čtenářské výzvy a několik dalších knih mimo čtenářskou výzvu. Pro dnešek jsem vybrala tyto tři knihy, které jsem v uplynulých týdnech letošního roku přečetla. Všechny tři patří do beletrie a všechny tři moc ráda doporučuji :)




Název: LEDOVÉ OBJETÍ
Autor: Paullina Simons
Hodnocení: *****                               

Příběh čtyř přátel, se kterými hodně zamává smrt jednoho z nich. Respektive jedné z nich. Kristina je nalezena mrtvá pod hromadou sněhu. Detektiv Spencer O´Malley, se kterým se Kristina seznámí několik dní předtím, než ji najdou zmrzlou v lese nedaleko univerzity v New Hampshiru, se pustí do složitého vyšetřování, které mu nedá spát. Rozkrývá propletenec vztahů a jedno tajemství za druhým. Závěr knihy je víc než překvapující a čte se opravdu jedním dechem. Paullina Simons je autorkou mé nejmilovanější knihy Měděný jezdec. Přes 10 let jsem si přála, aby se u nás začaly vydávat i další její knihy, protože jich má na kontě opravdu hodně a vypadá to, že i pro nás, české fanoušky této americké spisovatelky s ruským původem, se konečně blízká na lepší časy:) Ledové objetí je jejím druhým románem. Je pravda, že u Paulliny asi neumím být úplně objektivní. Ona je pro mě srdcovka a v mé knihovně bude mít určitě místo každá její kniha, která u nás vyjde.



Název: OHROŽENÁ
Autor: Rachel Abbott
Hodnocení: ****                  

Když se mi loni poprvé dostala do ruky kniha od Rachel Abbott - Zabij mě znovu, věděla jsem, že si prostě MUSÍM přečíst i něco dalšího od této autorky. Ježíšek mě vyslyšel a naježil mi rovnou dvě její další knihy. Jednou z nich byla i Ohrožená. Četla se skvěle. Nebyla tam (skoro) žádná krev, oproti výše zmiňované knize, přesto byla napínavá, čtivá a s naprosto překvapujícím závěrem. U silnice v malé obci Little Melham je nalezena polomrtvá mladá dívka Abbie. Všichni v městečku jsou zděšení, protože do té doby si tam vesměs žili poklidným životem. V podezření ze zločinu spáchaného na mladičké Abbie je snad úplně každý! Kdo jí ale nakonec tolik ublížil? Ten, který by vás prakticky až do konce knihy určitě nenapadl! Už teď se těším na další Rachelliny knihy :)



Název: MALÝ PRAŽSKÝ EROTIKON
Autor: Patrik Hartl
Hodnocení: *****                                 

Moje první přečtená kniha od Patrika Hartla. A byla jsem naprosto nadšená! Smála jsem se i brečela, hltala stranu za stranou a zároveň se modlila, ať knížka nikdy neskončí. Vyvolávala ve mně emoce všeho druhu (a to já u knih tuze ráda). Pojednává o několika rodinách napříč několika generacemi. O jejich láskách, zklamáních, obavách, aby třeba na někoho neprasklo něco, co se snaží všemožně ututlat (a o to se ve finále snaží naprosto každý!):)) Většina knihomolů ji už určitě četla, ale kdo ještě ne, tak rychle pro ni! Nebudete litovat! A dala jsem si jasný úkol - číst více knih od českých autorů!




sobota 18. února 2017

Proteinový dort bez mouky

Poslední dobou je to můj nejoblíbenejší dezert ke kávě nebo sladká snídaně. Recept, který opět snese spoustu obměn podle chuti a navíc zase rychlovka! Většinou si ho udělám jen s krémem a zdobím až před podáváním, takže se stane, že má na talíři každý jiné zdobení ovocem či čokoládou a všichni jsou spokojení :)



PROTEINOVÝ DORT BEZ MOUKY

Potřebujeme: 4 vejce
                       6 polévkových lžic sušené syrovátky
                       3-4 lžíce jogurtu
                       4 polévkové lžíce ovesných otrub
                       3 polévkové lžíce proteinu
                       sladidlo dle chuti (já dávám většinou cukropur)

Krém:             1 vanička tvarohu
                        4 lžíce řeckého jogurtu nebo kysané smetany
                        sladidlo


Postup: Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky utřeme se sladidlem, přidáme syrovátku, protein, jogurt a otruby. Smícháme a poté do směsi opatrně vmícháme sníh. Kulatou dortovou formu vyložíme pečícím papírem, nalejeme těsto a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme cca 30 min na 170C. Při pečení se korpus nafoukne a poté klesne. Po vychladnutí potřeme krémem z vyšlehaného tvarohu s jogurtem a sladidlem a dáme chladit do lednice.




Tip: Těsto můžeme udělat dvoubarevné - nalejeme do formy pouze část, do druhé poloviny vmícháme kakao a cik cak pocákáme světlé těsto. Protein lze použít bez příchutě nebo ochucený (nám tady moc chutná banánový). Do těsta lze přidat i skořici či aroma podle chuti. Krém a zdobení je také čistě na vaší fantazii, které se meze nekladou :) A dortík je nejlepší druhý den, když se pěkně rozleží! :) DOBROU CHUŤ.




úterý 14. února 2017

Co k večeři? Zeleninové placky!

Jako milovník zeleniny jsem neunikla tomu, abych si neoblíbila zeleninové placky na všechny možné způsoby. Je to rychlá večeře, která chutná i dětem a opět se dá udělat na mnoho způsobů. Podělím se s vámi o recept, který je nejen velmi jednoduchý, ale také dobrý! :) Navíc je fajn, že se placky dají jednoduše připravit den předem a vzít např. někam na cesty, protože chutnají i za studena :)







ZELENINOVÉ PLACIČKY

Potřebujeme: 1 brokolici (nebo květák, cuketu)
                       2 vejce
                       100 g tvrdého sýru
                       šunka (nemusí být)
                       2 lžíce ovesných vloček (nebo ovesných otrub)
                       sůl, pepř, bylinky, česnek




Postup:   Brokolici (nebo květák) uvaříme na páře či v osolené vodě do měkka. Pokud zkusíte placky z cukety, rozkrojte ji podélně na půl, osolte a nechte "vypotit", poté nastrouhejte nahrubo. Teď ale tedy zkusíme placičky brokolicové :) Takže uvařenou brokolici nasekáme nožem najemno. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku (stačí cca dva větší plátky), nastrouhaný sýr, dvě rozšlehaná vejce, vše promícháme. V malé misce si mezitím smícháme ovesné vločky s malou troškou vody tak, aby vznikla konzistence kaše. Stačí nechat chvilku odležet a přidat k směsi. Dochutíme solí, pepřem, případně česnekem či bylinkami, jaké máte rádi. Zkoušet lze mnoho variant :) Troubu si rozehřejeme na cca 160 - 70 C. Plech vyložíme pečícím papírem, na který lžící tvoříme placičky. Pečeme cca 30 min. Délku  pečení přizpůsobujeme vlastní troubě. K placičkám obvykle udělám nějaký lehký zeleninový salát a večeře je na světě. Dobrou chuť! :)

J.



neděle 12. února 2017

Vyhlášení soutěže s Yankee Candle

Děkuji vám všem, kteří jste se zúčastnili soutěže o balíček Yankee Candle. Souhlasím, že na každém ročním období je něco krásného a velmi hezky se četlo, jaké je to nej pro vás! Dnes máme 12.2.2017 a proběhlo poctivé lístečkové losování, které s nadšením provedl můj šestiletý syn :)



S radostí a potěšením oznamuji, že vítězem se stává

JANA ČALOUDOVÁ

Veliká gratulace!!!




Budu se těšit zase u nějaké další soutěže někdy příště (vymyšlenou ji pro vás mám již na jaro a bude se na co těšit!). Vítězce ještě jednou ze srdce gratuluji a vám ostatním přeji krásný zbytek víkendu!

J.



středa 8. února 2017

Domácí mýdla s láskou dělaná

         Když jsem poprvé viděla na internetu Ivčina mýdla, která vlastnoručně doma vyrábí, okamžitě se mi líbila. Když se mi ale poprvé dostala do rukou, líbila se mi ještě mnohem víc! Jsou vyráběna v nádherném rustikálním stylu, z bylinek, které si Ivča sama pěstuje, takže opravdu 100% domácí. Krásně pění, krásně voní, jsem prostě nadšená.

          A kdo že je ta šikovná žena, která se do výroby pustila? Jak se k mýdlům dostala a kde si je i vy můžete objednat? Poprosila jsem ji, jestli by nám mohla říct pár slov o tom, proč se vydala právě tímto směrem...a tady je její příběh...



JAK JSEM SE DOSTALA K MÝDLAŘENÍ

"Jednoho letního dne jsem jako obvykle cestovala
domů a vzpomněla jsem si, jak jsem se kdysi s jedním známým
bavila o výrobě mýdel. Nikdy dřív jsem postup výroby
neznala, nicméně mě zaujal a říkala jsem si,
že to někdy musím vyzkoušet. Loňské vánoční svátky jsem jako
obvykle přemýšlela, co babičkám pod stromeček, co by je tak
asi potěšilo. Vzpomněla jsem si na letní diskuzi o mýdlech
a řekla si:" Ano, musíš to zkusit!"
Tak jsem vyrobila svých pár prvních kousků, které udělaly
pod stromečkem obrovskou radost.
Od té doby jsem ve výrobě nepokračovala. Uplynul rok a
dostala jsem stejný nápad, mýdla měla napoprvé úspěch, tak proč nezkusit
více druhů? Určitě znovu zabodují. Zajímám se o bylinky,
které si pěstuji sama, takže mám většinou několik bylin v zásobě i
přes zimu a není problém je použít. Mýdel jsem tentokrát udělala více,
i pro přátele a nasdílela je na sociální síti. Měla takový úspěch, že
mě pár dalších přátel požádalo, jestli bych i jim nemohla pro blízké
pár kousků vyrobit. Měla jsem obrovskou radost, že někoho potěší
mým vlastním výrobkem :)
Od té doby mám vždy po ruce několik kousků mýdel
různých druhů, aby dělala radost nejen mně, ale i vám.
Vaše zprávy o tom, že se vám mýdla líbí a že jste spokojení, jsou pro mně
totiž nejlepší motivací v tom pokračovat a vědět,
že ruční a přírodní výrobky mají v dnešním světě smysl..."

Ivča

Mýdla si můžete objednat zde nebo napsat Ivče přímo na instagramu, kde ji najdete jako @ivca_pribehykuchyne . Budou nádherným a praktickým doplňkem vaší koupelny a zároveň mohou být milým dárkem pro vaše blízké. Vybrat si můžete z několika druhů, jako je například levandule, měsíček, káva, heřmánek, mák, meduňka a další. Kus zakoupíte za 90,- Kč.

Vřele doporučuji! :)

Jana


pátek 3. února 2017

Ovesný mrkvový dort

Říkala jsem si, o jaký sladký recept bych se s vámi mohla na víkend podělit a vzpomněla jsem si na můj oblíbený mrkvový dort. Není nijak složitý na výrobu a tu chuť prostě miluju! Když jsem ho dělala poprvé, nahradila jsem klasickou mouku rozemletými ovesnými vločkami a u této varianty jsem už zůstala. Jako nedělní zákusek je prostě skvělý :) Samozřejmě můžeme místo vloček použít i celozrnnou mouku!




OVESNÝ MRKVOVÝ DORT

Těsto:   2 hrnky mletých ovesných vloček
             1,5 hrnku hnědého cukru
             1 hrnek mletých či najemno nasekaných vlašských ořechů
             3 hrnky najemno nastrouhané mrkve
             4 vejce
             1 hrnek olivového oleje
             2 lžičky skořice
             1/2 prášku do pečiva
             šťáva z 1/2 citronu
             špetka soli
             vanilka dle chuti

Krém: 400g tvarohu
            1 kelímek mascarpone nebo kysané smetany
            sladidlo dle chuti
            vanilka





Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme vločky, skořici, prášek do pečiva, citronovou šťávu, vanilku (z lusku či aroma) a sůl. Nakonec vmícháme olivový olej, ořechy a mrkev. Kulatou formu o průměru cca 26 cm vymažeme a vysypeme kokosem. Dáme do ní těsto a pečeme v předehřáté troubě na cca 170 C asi hodinu a čtvrt. Doporučuji vyzkoušet špejlí, zda je dort propečen tak, jak potřebujeme.
Korpus necháme vychladnout. Rozkrojíme podélně na dvě poloviny. Ingredience na krém vyšleháme, potřeme jednu polovinu dortu, přiklopíme druhou částí, zbytkem krému potřeme vrch dortu, případně i boční strany. Dozdobit můžeme nasekanými ořechy nebo strouhanou či na tenounké plátky nakrouhanou mrkví. Anebo obojím! :) Dáme do lednice odležet.

Dobrou chuť!

J.