Čoko-banánový koláč

Potřebujeme:  150  g ovesných vloček
                       240  g banánů ( 2 větší banány)
                       200 ml kefíru
                         15 ml kokosového oleje
                         10  g holandského kakaa
                         12  g proteinu               
                           1 lžička jedlé sody


Postup: Ovesné vločky smícháme s kakaem, proteinem a sodou. Banány rozmačkáme, přidáme k suché směsi. Nakonec vmícháme olej a kefír. Menší formu vyložíme pečícím papírem, vlijeme těsto a pečeme v předehřáté troubě na cca 170 C 30min.

TIP: Banány i protein nám koláček dostatečně osladí, takže není potřeba doslazovat. Do těsta můžeme přidat i na kousky nasekanou čokoládu :-)
                         
               

Mrkvové řezy s tvarohovým krémem

Potřebujeme: 1 hrnek ovesných vloček
                       1/2 jemně nastrouhané mrkve
                       1/2 lžičky jedlé sody
                       1/2 lžičky skořice
                       1/2 lžičky kakaa
                       1/4 hrníčku oleje (kokosového)
                       1 hrnek kefíru
                        sladidlo dle chuti (erythritol, med, čekankový sirup, vanilkové Flavdrops)
                       500g tvarohu
                       100g bílého jogurtu
                        ovoce a ořechy na ozdobení

Postup: Smícháme suché ingredience - vločky, sodu, skořici, kakao. Přidáme olej, kefír, sladidlo a nastrouhanou mrkev.  Těsto dáme do menší formy vyložené pečícím papírem. Pečeme cca 35 minut na 180C. Na krém si vyšlehámí tvaroh s jogurtem a sladidlem, můžeme přidat trochu vanilky. Vychladlý korpus potřeme krém. Zdobíme ovocem a oříšky, záleží na vás, jaké máte rádi, ale mrkev v kombinaci s vlašskými ořechy je vždycky dobrá volba :)

TIP: Aby měl koláček jemnější strukturu, můžeme část ovesných vloček pomlet na mouku.